Palette de porc à la moutarde et au miel

Pour 4 personnesPalette de porc a la moutarde et au miel

Préparation : 10 min

Repos : 6 h

Cuisson : 90 min

Difficulté : Facile

Coût : Pas cher

Ingrédients :

1 palette de porc demi-sel

Moutarde

Miel

Poivre

Réalisation :

Faites dessaler la palette dans une eau très froide pendant 2 heures et répétez l'opération trois fois.

Préchauffer le four à 180°C.

Badigeonner la palette de moutarde puis de miel.

Poivrer.

Mettre la palette dans un plat et y rajouter au fond un bon verre d'eau.

Mettre au four 1h30 en retournant à deux reprises la palette au cours de la cuisson.

Conseil :

Peut se manger avec des haricots rouges ou verts à la tomate et le jus de cuisson.

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