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Bienvenue sur l’hôte Sophie !

Bonjour à tous...

Pour le moment, les produits de mars et d'avril, pourrons vous inspirer ou direction la rubrique menus. Vous trouverez une nouvelle fiche produit, avec le chou frisé, aussi appelé chou kale.

La première recette est une entrée, traditionnellement servi à la Saint-Patrick (17 mars), une soupe irlandaise.

Pour le plat, ce sera une recette de pâtes facile, rapide et délicieuse, des pâtes au thon.

Si vous aimez les desserts aux pommes, vous allez être séduits par cette gourmande recette, des mini moelleux aux pommes, faciles et rapides à réaliser.

Bonne découvertes....

Bonjour à tous, le thème de ces deux mois est l'art d'accommoder les restes...

Après les réveillons, je me suis retrouvée avec quelques restes, que j’ai cuisinés.

Avec des huîtres, j'ai pu réaliser deux recettes d'huîtres chaudes, des huîtres au beurre persillé et des huîtres gratinées au vin blanc. Ces deux plats utilisent une recette de base facile à réaliser, la chapelure maison.

Le deuxième ingrédient, que j’ai utilisé, est du saumon fumé, avec lequel j’ai préparer des tagliatelles au saumon fumé.

Et on n’oublie pas la chandeleur avec les crêpes que l’on aromatisent à son goût. Il vous restes des crêpes, essayez les ficelles picardes.

Dès le mois de février, les travaux au jardin commencent, pour vous aider direction : le jardin de février.

Bonne découverte à tous.....