Les bons produits de Mai
Légumes :
Ail, Artichaut (Camus de Bretagne et voilet de Provences), Asperge, Aubergine, Avocat, Batavia, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte primeur et de conservation, Cèpe, Champignon de Paris, Chou chinois, Chou-Fleur, Chou frisé, Chou rave, Chou rouge, Ciboule, Ciboulette, Concombre, Coprin chevelu, Coriandre, Courgette, Cresson, Echalote fraîche et rouge de Jersey, Endive, Epinard, Estragon, Fenouil, Fève fraiche et sèche, Frisée, Girolle, Gingembre, Haricot sec, Laitue à couper, Laurier, Lentille, Mâche, Manioc, Menthe, Morille, Mousseron, Navet primeur, Oignon blanc, Oignon jaune, Oignon nouveau, Oseille, Patate douce, Persil, Petit pois, Pied bleu, Poireau, Pois chiche, Pois gourmand, Pomme de terre primeur et de conservation, Pourpier, Radis, Riz, Romaine, Romarin, Rosé des pré, Salade verte, Salicorne, Sauge, Scarole, Thym, Tomate.
Fruits :
Amande sèche, Ananas, Banane, Cerise, Citron, Fraise, Fruit de la passion, Kiwi, Mangue, Noisette sèche, Noix de cajou, Noix de coco, Noix sèche, Orange, Papaye, Pomelo, Pomme, Prune, Rhubarbe.
Poissons :
Alose, Anguille, Araignée, Barbue, Bigorneau, Cardine, Chinchard, Crabe, Dorade grise, Ecrevisse, Eglefin, Grondin rouge, Hareng, Homard, Huitre mais laiteuse, Julienne, Langouste, Langoustine, Lieu noir, Lotte, Maquereau, Merlan, Merlu, Palourde, Plie ou carrelet, Raie, Rouget barbet, Roussette, Saint pierre, Sandre, Sardine, Saumon, Sole, Tanche, Thon blanc et rouge, Tourteau, Turbot.
Viande :
Agneau, Dinde, Jambon blanc, Jambon cru, Lapin, Œuf, Pintade, Poulet, Veau.
Fromage :
Abbaye de Bellocq, Abbaye de Timadeuc, Beaufort AOC, Bergues, Bleu de Gex AOC, Bleu de Laqueuille, Bleu des Causses AOC, Bleu du Vercors / Sassenage AOC, Bonde de Gâtine, Bouchon Charentais, Bouchon de Sancerre, Bouchon lyonnais, Boulet de Cassel, Boulette d'Avesnes, Bournon, Bouton de culotte, Brie de Meaux AOC, Brie de Melun AOC, Brillat Savarin, Brin d'amour, Brique de Pays, Brique du Forez, Brocciu AOC, Cabécou d’Autan, Caillou du Rhône, Camembert Normandie AOC, Camembert au calvados,Camisard, Cancoillotte, Cantal jeune, Carré de l'Est, Carré du Poitou, Cathare, Chabichou du Poitou AOC, Chabis, Chambérat (le), Charolais, Cheddar, Chèvre aux herbes, Chèvre blanc et cendré, Chevrotin AOC, Coulommiers, Crottin de Chavignol AOC, Curé nantais, Dauphin, Délice à la rose/à la violette, Délice de Provence, Edam, Emmental, Epoisses de Bourgogne AOC, Explorateur, Faisselle, Feta, Feuille de Dreux, Figuette, Fontainebleau, Fouchtra, Fougeru, Fourme d'Ambert AOC, Fourme de Montbrison AOC, Fromage aux noix, Fromage des grisons, Gaperon, Gorgonzola, Gouda, Grataron d‘Arèches, Gratte Paille, Greuil, Gruyère français AOC, Guerbigny, Ile d’Yeu, Langres AOC, Le Cabri, Le Villageois, Livarot AOC, Mâconnais AOC, Manchego AOC, Maroilles AOC, Mascare, Mascarpone, Mimolette ou Boulette de Lille, Mimolette vieille, Morbier AOC, Mothais sur feuille, Mozzarella, Munster AOC, Murol du grand Bérioux, Neufchâtel AOC, Niolo, Olivet au foin, Olivet cendré, Parmigiano Reggiano, Pavé d'Auge, Pavin, Pebre d’Ai, Pécorino (Romano), Pélardon AOC, Pérail, Petit chèvre aromatisé, Petit Troo, Picodon AOC, Pont l'Evêque AOC, Poteaupré (le), Pyrénées mixte brebis-vache, Reblochon AOC, Rigotte de Condrieu AOC, Rocamadour AOC, Roquefort AOC, Rouelle du Tarn, Sainte Maure de Touraine AOC, Saint Félicien, Saint Marcellin, Saint Nectaire AOC, Saint Paulin, Santranges, Sbrinz AOC, Sèchon, Selles sur Cher AOC, Soumaintrain, Tamié, Tome des Bauges AOC, Tome fraîche, Tomette du Languedoc, Tomme Catalane AOP, Tomme de Savoie, Tomme vaudoise, Torta di Mascarpone, Trappe de La Coudre, Trou du cru, Valençay, Vieux Chimay.
Autres :
Champagne, Chocolat, Cidre, Foie Gras Mi cuit et cuit, Pâtes alimentaires.
