Macarons à la glace vanille
Pour 2 personnes
Préparation : 5 mn
Difficulté : Facile
Coût : pas cher
Ingrédient :
De glace vanille
6 petits macarons
100 g de chocolat pâtissier
Un peu de lait
Réalisation :
A l'aide d'une cuillère à soupe, formez des quenelles de glace à la vanille, déposez-les sur une plaque et réservez-les au congélateur.
Faire un coulis, en faisant fondre le chocolat pâtissier avec le lait (2 à 3 c. à soupe) remuez bien.
Au moment de servir, ouvrez les macarons. Déposez sur une quenelle de glace à la vanille. Refermez le macaron. Servez aussitôt avec le coulis de chocolat à part.
Conseils :
Pour accompagner un champagne.
Vous pouvez varier les plaisir tant au niveau de la glace qu’au niveau des macarons.
Par exemple, vous pouvez utilisez un gros macaron à la framboise et faire un coulis en mixant 125g de framboises et 20g de sucre, puis passez le tout au tamis.
Au besoin, ajoutez un peu d'eau ou de jus d'orange pour assouplir le coulis.
