Pâte à pizza
Pour 8 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn
Ingrédients :
250g de farine
150ml d’eau tiède
2 c à s d’huile d’olive
Une bonne pincée de sel
Un sachet de levure boulangère
Réalisation :
Dans une terrine mettre la farine, faites un puits, ajoutez l'eau tiède, les 2 c à soupe d'huile d'olive, le sel et la levure de boulangerie préparée comme indiquée sur le mode d'emploi. Mélangez progressivement tous les ingrédients.
Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois. Couvrez-la d'un linge et laissez lever dans un endroit tiède pendant 2 h, Au bout de ce temps pétrissez-la à nouveau, puis abaissez-la en disque, Ajoutez la garniture de votre choix et faites la cuire à four préchauffé th.7 (210°).
