Poulet aux poires-coco

Pour 4 personnes

poulet-aux-poires-coco.jpg

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Coût : Pas cher

Ingrédients :

4 cuisses de poulet

4 poires ou 1 boîte de poires en conserves

1 boîte de lait de coco non sucré

2 oignons

2 échalotes

3 C à C de Grama massala

sel et poivre

Réalisation :

Dans une poêle, faire revenir les poires débiter en quartiers morceaux, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et caraméliser. Les réserver.

Détailler les échalotes et les oignons en petits dés, les faire dorer légèrement dans une cocotte. Y ajouter le poulet et le faire revenir pendant 10 minutes.

Verser le lait de coco dans le wok et laisser mijoter quelques minutes. Ajouter ensuite le grama massala, du sel et du poivre.Faire mijoter encore pendant 45 minutes, jusqu'à cuisson du poulet.

Ajouter au dernier moment les poires caramélisées et chauffer encore quelques minutes pour les réchauffer.

Conseil :

Ce plat sucré-salé s'accompagne facilement d‘un simple riz.

1 vote. Moyenne 5.00 sur 5.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×