Mini moelleux aux pommes

Pour 6 personnes de 15 à 18 pièces

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Ingrédients :

3 pommes

2 oeufs

100 g de farine

100 g de sucre en poudre

50 g de beurre

1 sachet sucre vanillé (8g)

½ sachet levure chimique (6g)

Réalisation :

Préchauffez votre four à 180°C et faites fondre le beurre.

Fouettez les œufs avec les sucres. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure chimique.

Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en petits ‘dés. Ajoutez-les à la pâte et mélangez bien.

Répartissez la préparation dans des moules à muffins. Enfournez les moelleux aux pommes pendant 15 a 20 minutes.

Sortez les moelleux aux pommes du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.

Conseils :

Vous pouvez varier les plaisirs, pour ajouter une touche croquante, parsemez vos moelleux d’amandes effilées avant de les enfourner. Vous pouvez également ajouter des amandes, des noix, des noisettes ou des pistaches concassées à la pâte.

Ces petits gâteaux sont parfaits tout au long de la journée, du petit-déjeuner au goûter en passant par le dessert.