Tarte clafoutis aux pommes et abricots moelleux
Pour 6 personnes
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min
Difficulté: Facile
Cout: Pas cher
Ingrédients :
2 pommes
100 g d’abricots moelleux ou secs
5 Cl de crème fraîche (50 g)
3 œufs
100 g de sucre
25 g de farine
30 g de poudre d’amande
1 C à C d’arôme de vanille
Réalisation :
Préchauffez votre four sur th. 6 (180 °C).
Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Epluchez les pommes, coupez les en quartiers, et chaque quartier en trois, disposez les morceaux sur la pâte.
Coupez les abricots en morceaux, et disposez les entre les pommes.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et l’arôme de vanille. Incorporez la crème fraîche puis la farine et la poudre d’amande. Versez cette crème sur les fruits.
Enfournez la tarte et laissez-la cuire pendant 40 minutes. La tarte sera meilleure dégustée tiède.