Des menus d’Avril 5
Menus gourmand
Asperges blanches à la crème
NOTE : Le petit pois, présente l'originalité d'être plus riche en glucides (12,3 g aux 100 g en moyenne).
Pour bon mangeur…
Tagliatelles fraîches
NOTE : L’œuf offre un bon apport nutritionnel en protéines complètes et en vitamines D, B2 et B12.
Avec du poisson
Radis beurre
Riz au lait
NOTE : En plus d’être un poisson "maigre", le cabillaud est riche en fer, en iode, en sélénium, vitamines B6, et E.
Végétarien
NOTE : Le petit pois apporte plus d'énergie (80 kcal aux 100 g) que la plupart des végétaux frais, il reste moins riches en glucides que les féculents.
Bon diner
NOTE : L’épinard renferme par contre de grandes quantités de vitamines - de la vitamine C (50 mg/100 g), de l'acide folique et des carotènes (provitamine A).
Des œufs….
NOTE : Le chocolat est relativement calorique (environ 560 kcal/100 g), il est riche en lipides, dont les 2/3 sont des acides gras saturés enclins à faire augmenter votre taux de cholestérol. A noter que ces chiffres augmentent largement à mesure que le pourcentage de cacao diminue dans la tablette.