Des menus d’Avril 5
Menus gourmand
Asperges blanches à la crème
NOTE : Le petit pois, présente l'originalité d'être plus riche en glucides (12,3 g aux 100 g en moyenne).
Pour bon mangeur…
NOTE : L’œuf offre un bon apport nutritionnel en protéines complètes et en vitamines D, B2 et B12.
Avec du poisson
Radis beurre
Petite pommes de terre en papillotes
Riz au lait
NOTE : En plus d’être un poisson "maigre", le cabillaud est riche en fer, en iode, en sélénium, vitamines B6, et E.
Végétarien
NOTE : Le petit pois apporte plus d'énergie (80 kcal aux 100 g) que la plupart des végétaux frais, il reste moins riches en glucides que les féculents.
Bon diner
NOTE : L’épinard renferme par contre de grandes quantités de vitamines - de la vitamine C (50 mg/100 g), de l'acide folique et des carotènes (provitamine A).
Des œufs….
NOTE : Le chocolat est relativement calorique (environ 560 kcal/100 g), il est riche en lipides, dont les 2/3 sont des acides gras saturés enclins à faire augmenter votre taux de cholestérol. A noter que ces chiffres augmentent largement à mesure que le pourcentage de cacao diminue dans la tablette.