Tarte aux pommes
Pour 6 personnes
Préparation : 3/4 h.
Repos : pâte brisée: 1 h.
Cuisson :25 à 30 mn
Ingrédients :
de reinette (5 ou 6)pommes1 kg
100 g de sucre
2 c à soupe de gelée de pomme, d'abricot ou de groseille
Du sucre
Matériel : moule à tarte, 25 cm de diamètre
Réalisation :
Préchauffez votre four Th. 7-8 ou 250-260°.
Eplucher les pommes. Les couper en tranches fines et régulières.
Etaler la pâte brisée; en garnir un moule Ranger les tranches de pommes en les faisant se chevaucher Saupoudrer de sucre.
Faire cuire la tarte garnie au four chaud. La tarte est cuite lorsqu'elle est dorée.
A la sortie du four, napper la tarte de gelée de fruits.