Nectar de pommes

Pour 18 personnes

Préparation : 15 min

Pas de cuisson

Macération : 1 Nuit au minimum

Coût : Un peu cher

Difficulté : Facile

Ingrédients :

3 bouteilles de vin blanc sec

6 clous de girofle

20 tranches de gingembre frais ou surgelé ou 50 g de gingembre en poudre

150 g de sucre

Réalisation :

La veille; dans un grand saladier, versez les bouteilles de vin avec les pommes épluchées et coupées en quartiers.

Ajoutez le jus d’un citron et 2 citrons coupés en tranches, les clous de girofle, le gingembre et le sucre.

Laissez macérer une nuit au réfrigérateur.

Avant de servir, goûtez, et rajoutez du sucre si besoin.

Conseils :

J’ai coupez mes pommes en tous petits morceaux,et avant de servir je vous conseille de filtrer.