Gâteau aux agrumes
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Ingrédients :
6 clémentines ou 3 oranges ou 3 citrons pour obtenir 15 cl de jus
175 g de farine
125 g de sucre
3 œufs
100 g de beurre
2 sachets de sucre vanillé soit 20 g
1 sachet de levure chimique
Réalisation :
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre.
Pressez les agrumes pour récupérer leur jus et mélanger le avec le sucre vanillé.
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, le sucre, la farine, la levure et les œufs.
Incorporez le mélange sucre vanillé et jus d’agrumes et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez 30 à 40 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Laissez tiédir avant de démouler.
Conseils :
Vous pouvez mélanger les agrumes, en confectionnant un jus avec 4 clémentines et une orange, deux oranges et un citron, …, ça permet de varier les plaisirs. Et pour encore plus de goût, ajoutez le zeste des agrumes finement râpé.
Ce gâteau moelleux aux agrumes est un dessert délicieux et facile à réaliser qui plaira à toute votre la famille, il peut se déguster accompagné d’une noix de chantilly ou tel quel au goûter des petits et des grands !