Du vert….

Avocats créoles

Lasagnes aux épinards

Glace à la pistache

NOTE : Peu énergétiques avec 17 kcal aux 100 g, les épinards sont riches en fibres. Consommez-les avec une viande ou un poisson et un aliment riche en vitamine C qui favorisera l'assimilation du fer.

 

Simple et bon

Radis au beurre et au sel

Jambon au porto

Pommes de terre vapeur

Riz onctueux à la confiture

NOTE : La pomme de terre est un féculent, avant tout connu pour ses propriétés rassasiantes. Riche en glucides complexes(amidon), elle parvient en effet à caler les appétits les plus féroces avec une portion de 200 g seulement, soit un apport calorique modéré de 170 kcals.

 

L’Asie dans l’assiette

Bouchées aux crevettes

Crevettes à l'aigre-doux

Riz collant

Mangue fraîche

NOTE : Une mangue nature de 120 g apporte 70 kcal, 100 % des apports nutritionnels conseillés en vitamine A et 65 % des apports nutritionnels conseillés en vitamine C.

 

Simplicité et goût

Poireaux vinaigrette

Rôti de porc au four

Risotto de petits pois

Fromage blanc nature sucré

Pamplemousse

NOTE : Le fromage blanc apporte peu ou pas de lipides, un petit peu de glucides, de bonnes protéines, beaucoup de calcium, un peu de vitamines du groupe B. Ils renferment aussi de la vitamine A.

 

Soir gourmand

Salade d’endives à l’ancienne et noix

Cocotte de cabillaud aux pommes de terre

Carpaccio de kiwi à l'orange

NOTE : L’endive avec les fibres de ses feuilles crues ou cuites, favorise le bon fonctionnement de l’intestin et vous aide à garder un ventre plat.

 

Du bœuf…

Samossas aux légumes

Côte de boeuf à l'échalote

Frites

Neufchâtel AOC

Orange

NOTE : Le bœuf est une excellente source de protéines de grande qualité. Celles-ci renferment en effet 22 acides aminés, dont 8 dits "essentiels". Sachant que l'organisme ne sait pas les fabriquer, il faut absolument les trouver dans l'alimentation.