Riz collant
Pour 6 personnes
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Cout: Pas cher
Ingrédients:
400 g de riz long ou thaï
2 fois le volume du riz en eau
Sel
Réalisation:
Lavez le riz 2 fois.
Faire bouillir l’eau dans une casserole à fond épais. Y jeter le riz et remuer.
Couvrir et laissez cuire à feu doux , en remuant de temps en temps, jusqu’à absorption du liquide. Arrêtez le feu, une fois le riz cuit.
S’ il reste de l’eau égouttez et servez aussitôt.
Conseils:
Il faut surveiller constamment le riz, pour ne pas qu’ il accroche sinon ajoutez un peu d’eau.