Sangria jaune

Pour 2 personnes 

Préparation :

Pas de cuisson 

Difficulté : Facile 

Coût : Peu cher

Ingrédients :

25 cl de vin blanc sec et fruité (type Sauvignon blanc, Chardonnay ou Riesling)

1 orange bio 

½ poire

5 cl de Cointreau

10 cl d’eau gazeuse

1 bâton de cannelle

1 à 2 c. à soupe de sirop de miel

Préparation :

Lavez l’orange, coupez-la en deux, pressez le jus d’une moitié et coupez l’autre en tranches, réservez le tout au frais dans un petit pichet.

Épluchez la poire, enlevez le cœur et découpez-la en petits dés de poire. Ajoutez-les avec le bâton de cannelle dans le pichet.

Versez aussi le Cointreau, le vin blanc et le sirop de miel. Mélangez délicatement et laissez macérer au frais au moins 2 à 3 heures. 

Au moment de servir, ajoutez l’eau gazeuse bien fraîche pour apporter une touche pétillante.

Conseils :

Cette recette est faite pour deux personnes, facilement multipliable, à adapter à votre nombre de convives.

Pour une note plus sucrée, remplacez l’eau gazeuse par de la limonade.

Cette sangria contient de l’alcool, elle est donc à consommer avec modération.