Des Menus de Juillet 2014

Un midi simple

Champignons à la grecqueChampignons à la grecque

Escalope de veau

Tagliatelle de légumesTagliatelles aux legumes

Brugnon

NOTE : Mélanger aux pâtes, les légumes peuvent être plus apprécier par les aux enfants.

 

Dîner entre filles

GaspachoGaspacho

Salade de farfalles aux crevettessalade-de-farfalles-aux-crevettes.jpg

Glace à la fraiseGlace à la fraise

NOTE : Avec moins de 100 caloriespour 100 grammes de chair décortiquée, la crevette est loin de présenter un taux énergétique excessif. Si l'on ajoute à cela, ses 20 grammes de protéines pour à peine 1 g de lipides environ, le rapport calorique de la crevette est même plutôt positif.

 

A la Recherche du frais

Velouté de courgetteVeloute-de-courgette.jpg

Salade de pennes au thonSalade-de-pennes-au-thon-3.jpg

Fraises melbaFraises melba

NOTE : Le thon est un poisson dit "gras", ne contient en fait que 5 % en moyenne de lipides composés d'une grande majorité d'acides gras insaturés et d'Omega 3 bénéfiques pour la santé. Il est très riche en vitamine A.

 

Dimanche en famille

Terrine macédoine jambonTerrine macédoine jambon.jpg

Rôti de porc au fourRôti de porc au four

RatatouilleRatatouille

Glace vanille et coulis de fraises

NOTE : Le porc contient plusieurs nutriments essentiels à la santé. Il renferme des protéines de haute qualité. Il est également riche en zinc, en sélénium et en vitamines du groupe B, spécialement la vitamine B1 (thiamine) dont les taux surpassent ceux des autres viandes. Sa teneur en gras varie en fonction de la coupe, mais généralement, le porc est considéré comme une viande maigre.

 

Un dîner tout simple

Salade de roquetteSalade-de-roquette.jpg

Tarte au thontarte-au-thon.jpg

Crème dessert au chocolatCrème dessert au chocolat

NOTE : La teneur élevée en glucosinolates, bêtacarotène  et acide folique rend la roquette bonne pour la santé.

 

Rustique…

Œufs mimosaoeufs-mimossas.jpg

Jambon au portojambon-au-porto.jpg

Pommes de terre vapeurPommes-de-terre-vapeur.jpg

Tarte rhubarbe et cassonadeTarte-a-la-rhubarbe-et-a-la-cassonnade.jpg

NOTE : La pomme de terre est un féculent, avant tout connu pour ses propriétés rassasiantes. Riche en glucides complexes(amidon), elle parvient en effet à caler les appétits les plus féroces avec une portion de 200 g seulement, soit un apport calorique modéré de 170 kcal. Est-il nécessaire de préciser que cet apport dépend du mode de cuisson choisi : à la friteuse, il double...

2 votes. Moyenne 5.00 sur 5.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site