Des Menus de Juillet 6
Un midi simple
Champignons à la grecque
Escalope de veau
Brugnon
NOTE : Mélanger aux pâtes, les légumes peuvent être plus apprécier par les aux enfants.
Dîner entre filles
Salade de farfalles aux crevettes
Glace à la fraise
NOTE : Avec moins de 100 caloriespour 100 grammes de chair décortiquée, la crevette est loin de présenter un taux énergétique excessif. Si l'on ajoute à cela, ses 20 grammes de protéines pour à peine 1 g de lipides environ, le rapport calorique de la crevette est même plutôt positif.
A la Recherche du frais
Velouté de courgette
Salade de pennes au thon
Fraises melba
NOTE : Le thon est un poisson dit "gras", ne contient en fait que 5 % en moyenne de lipides composés d'une grande majorité d'acides gras insaturés et d'Omega 3 bénéfiques pour la santé. Il est très riche en vitamine A.
Dimanche en famille
Terrine macédoine jambon
Rôti de porc au four
Ratatouille
Glace vanille et coulis de fraises
NOTE : Le porc contient plusieurs nutriments essentiels à la santé. Il renferme des protéines de haute qualité. Il est également riche en zinc, en sélénium et en vitamines du groupe B, spécialement la vitamine B1 (thiamine) dont les taux surpassent ceux des autres viandes. Sa teneur en gras varie en fonction de la coupe, mais généralement, le porc est considéré comme une viande maigre.
Un dîner tout simple
NOTE : La teneur élevée en glucosinolates, bêtacarotène et acide folique rend la roquette bonne pour la santé.
Rustique…
NOTE : La pomme de terre est un féculent, avant tout connu pour ses propriétés rassasiantes. Riche en glucides complexes(amidon), elle parvient en effet à caler les appétits les plus féroces avec une portion de 200 g seulement, soit un apport calorique modéré de 170 kcal. Est-il nécessaire de préciser que cet apport dépend du mode de cuisson choisi : à la friteuse, il double...