Tartines de champignons
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Ingrédients :
1 baguette de pain de campagne
185 de champignons
100 g de lardons
150 g de gruyère râpé
Sel et poivre
Réalisation :
Lavez et enlevez le pieds de champignons, essuyez-les.
Faites-les revenir à feu doux, jusqu‘à ce qu‘ils ne rendent plus d‘eau.
Incorporez les lardons pour minutes supplémentaire de cuisson. Retirez l’excédent de graisse et laissez cuire quelques minutes.
Coupez la baguette en tranches de 2 centièmes.
Disposez le mélange champignons-lardons sur les tranches. Salez et poivrez, saupoudrez de gruyère râpé.
Faites dorer sous le gril du four. Servez chaud.
Conseils :
Vous pouvez utiliser des champignons frais, ou en conserve, pour celle à l’huile poêlez les champignons tels quels. Pour les conserves à l’eau, rincez et égouttez les champignons, ajoutez une noix de beurre.