Tomates confites

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Difficulté : Facile

Coût : pas cher

Ingrédients :

24 à 28 tomates cocktail bien fermes

Huile d'olive

Sel, poivre

Sucre

Réalisation :

Préchauffez votre four th 6 (180°C).

Lavez les tomates, disposez-les dans de petits plats à gratin, versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Saupoudrez d’un peu de sucre.

Mettez au four 45 minutes.

Conseils :

Vous pouvez également rajouter des herbes telles que le romarin, le thym, le basilic…

Les tomates sont encore meilleures lorsqu'elles sont préparées la veille et réchauffées avant d'être servies.

NOTE : Merci, à Hélène de n’avoir fait connaître cette recette.

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