Entrées de Novembre

Acras de morue ta

Artichauts vinaigrette avril à décembre 

Avocats à l’italienne juin à octobre 

Avocats créoles ta

Beignets de crevettes ta

Bisque de crevettes juin à février 

Blé façon taboulé mai à septembre 

Blinis ta

Bouchées aux crevettes avril à octobre 

Bouillon de poule aux vermicelles à la chinoise ta

Bruschettas juin à septembre 

Carottes râpées ta

Carottes râpées à l’orange et au cumin ta

Carpaccio de légumes mai à octobre 

Cassolettes de Saint-Jacques au crevette et au champignon oct à avril

Cassolettes d’escargots ta

Champignons à la grecque ta

Clafoutis au saumon et à l’aneth ta

Cocktail de crabe-pamplemousse mai à octobre 

Cornets de jambon ta

Crème de basilic juin à septembre 

Crème de carottes ta

Croquettes de crabe ta

Croustades de fruits de mer ta

Duo de crudités ta

Duo de foies gras en briochine ta

Feuilletés à la tomate et au thon mai à octobre 

Friands aux saucisses ta

Galettes aux Saint Jacques et poireaux Oct à avril

Galettes de sarrasin ta

Gambas flambées au piment ta

Gaspacho juin à septembre 

Huîtres gratinées au beurre persillé ta

Khachapuris aux épinards sept à mai 

Macédoine créole ta

Maquereaux au vin blanc ta

Melon à l’italienne juin à septembre 

Mille feuilles d’avocat ta

Minestrone Juillet à septembre 

Mini-cocottes œufs épinards jambon ta

Moules farcies ta

Nage de homard au curry avril à août 

Nems au crabe mai à octobre 

Œuf cocotte ta

Œufs à la coque farcis ta

Œufs brouillés aux crevettes ta

Œufs cocotte à l’oseille mai à octobre 

Œufs cocotte à la mexicaine ta

Œufs cocotte à la mousse de roquette juin à octobre 

Œufs cocotte aux échalotes ta

Œufs de caille sur rémoulade de surimi ta

Œufs farcis au thon ta

Œufs meurette en cocottes ta

Œufs mimosa ta

Œufs mimosa au paprika ta

Petits nids de la mer ta

Piémontaise mai à septembre 

Poireaux vinaigrette ta

Potage crèmé à la mâche septembre à mars

Potage éclair aux flageolets ta

Salade avocat crevettes sauce cocktail mai à octobre 

Salade betteraves pommes de terre ta

Salade césar avril à octobre 

Salade chinoise au crabe juin à septembre 

Salade concombre radis mai à septembre 

Salade concombre-tomate-oignon juin à septembre 

Salade de betteraves ta

Salade de blé au saumon et à l’avocat ta

Salade de boulgour juin à septembre 

Salade de concombre à la crème ta juin à septembre 

Salade de crevettes et crabe à la moutarde ta

Salade de dinde aux carottes ta

Salade de farfalles aux crevettes juin à octobre 

Salade de gésier et de magret ta

Salade de jambon sec, roquette et parmesan ta

Salade de lentilles tièdes et œuf poché ta

Salade de pâtes aux poivrons et à la dinde juin à octobre 

Salade de pâtes et de tomates

Salade de pâtes, tomate et au jambon de Parme juin à octobre 

Salade de pennes au thon juin à septembre 

Salade de pommes de terre aux harengs fumés ta

Salade de pommes de terre et moules à la crème ta

Salade de riz au poulet mai à octobre 

Salade de riz aux tomates confites, jambon et roquette juin à octobre 

Salade de riz fraîcheur mai à septembre 

Salade de roquette juillet à septembre 

Salade de sucrine au tourteau juillet à octobre 

Salade de thon radis et concombre mai à septembre 

Salade de tomates au concombre juin à septembre 

Salade de tortis au pistou d’épinard septembre à mai 

Salade d’endives pomme et noix oct à mai 

Salade lyonnaise ta

Salade panzanella juin à septembre 

Salade paysanne ta

Salade tomate thon œuf mai à octobre 

Salade tomates pommes de terre et bœuf au à octobre 

Salpicon de crabe mai à octobre 

Samossas au poulet ta

Samossas au poulet et au curry ta

Samossas au thon ta

Samossas aux légumes ta

Samossas potimarron et poulet septembre à février 

Saumon fumé aux noix nov à février 

Soupe à la patate douce octobre à mars

Soupe au potimarron septembre à février 

Soupe aux fanes de radis ta

Soupe de nouilles chinoises aux crevettes ta

Soupe de lentilles corail à l’indienne ta

Soupe de tomates mai à septembre 

Soupe froide de concombre juin à septembre 

Soupe froide de courgettes juin à septembre 

Soupe irlandaise ta

Soupe paysanne au lard fumé oct à avril 

Soupe poireau, pomme de terre ta

Soupe thaï aux crevettes ta

St jacques au jus de pomme poêlées à la cannelle oct à avril 

St Jacques aux poissons octobre à avril 

Tarte fine à la tomate, salade, sauce fromagère mai à octobre 

Tartines tout radis ta

Terrine de foie gras nov à mars

Terrine de poulet aux champignons ta

Terrine de saumon ta

Terrine de thon ta

Terrine macédoine jambon ta

Tomate farcie au poisson juin à octobre 

Tomate mozzarella juin à septembre 

Tomates à la grecque mai à octobre 

Tomates en salade mai à octobre 

Tortilla ta

Tortilla aux courgettes mai à octobre 

Tortilla aux herbes septembre à mai

Velouté de butternut septembre à mars 

Velouté de champignons de Paris ta

Velouté de courgette mai à octobre 

Velouté de petits pois avril à juillet 

Velouté de potiron oct à février 

Velouté de tomates mai à octobre 

Velouté de tomates 1 juin à septembre 

Verrines avocat saumon aux allumettes dorées mai à octobre 

Wraps au jambon et aux tomates Mai à octobre 

Wraps au saumon fumé juin à septembre 

Wraps au thon et au concombre mai à septembre