Tian de tomate et de courgette
Pour 6 personnes
Cuisson : 1h 30 min
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Ingrédients :
6 tomates
2 branches de romarin
1 gousse d’ail
3 CS d’huile d’olive
Fleur de sel
Poivre du moulin
Réalisation :
Préchauffez votre four th 6 (180°C).
Lavez les tomates et les courgettes. Séchez-les et coupes en fines rondelles. Lavez, séchez et effeuillez le romarin.
Coupez la gousse d’ail en deux et frottez-en l’intérieur d’un plat allant au four.
Répartissez les rondelles de courgettes et de tomates en ligne, en alternant une ligne de courgette et une ligne de tomate. Serrez bien les rondelles de légumes les unes contre les autres et faites-les se chevaucher légèrement.
Vous pouvez réaliser plusieurs couches de légumes les unes sur les autres pour finir les légumes (salez et poivrez entre les couches).
Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez, puis parsemez de feuilles de romarin. Enfournez et faites cuire 1 heure.
Servez dès la sortie du four.
Conseil :
Cet accompagnement peut devenir un plat, en ajoutant dans le fond du plat 500 g de viande hachée revenue avec un oignon.
