Crostinis betteraves et fromage frais
Pour 8 personnes 2 crostini par personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Coût : Pas cher
Difficulté : Facile
Ingrédients
1 baguette
3 betteraves rouges cuites
1 petit pot de fromage frais 150 g
1 c. à soupe de noix hachées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 trait de vinaigre balsamique
Sel et poivre
Réalisation :
Coupez la baguette en fines tranches. Placez les tranches de pain sur une plaque allant au four et passez-les sous le gril du four jusqu'à ce qu'elles soient grillées. Retirez du four et réservez.
Nettoyez et coupez les betteraves cuites en dés.
Mélangez-les avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et les noix hachées dans un bol. Salez et poivrez.
Tartinez de fromage frais les tranches de pain grillées. Recouvrez-les avec la préparation aux betteraves.
Servez.