Mimosa
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Pas de cuisson
Difficulté : Facile
Coût : Cher
Ingrédients :
2 oranges
2 C à C de triple sec ou Cointreau ou Grand Manier
Réalisation :
Mettre deux flûtes au réfrigérateur, pour qu’elles soient bien fraîches.
Pressez les oranges pour obtenir 10 Cl de jus frais. Passer-le dans un chinois pour en éliminer la pulpe. Le réservez le jus au frais, si nécessaire.
Au moment de servir, versez une cuillère de triple sec dans chaque flûte.
Répartissez le jus d’orange et complétez avec le champagne.
Conseil :
Ce cocktail contient de l’alcool, il est donc à consommer avec modération.
Vous pouvez préparer le mélange jus et triple sec à l’avant et pour de grande tablée. Il suffit de multiplier les doses et de réserver au frais dans un pichet afin de servir plus facilement.
Pour une version sans l’alcool doublé le jus d’orange, remplacez le triple sec par un sirop de fraise et compléter avec une eau pétillante.