Blancs manger aux fraises
Pour 8 verrines de 9 cl
Préparation : 45 min
Cuisson : 10 min
Repos : 1 h
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Ingrédients :
20 cl de lait de coco
200 g de fraises
10 cl de lait
10 cl de crème fraiche
50 g de sucre
3 feuilles de gélatine
Réalisation :
Trempez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
Faites chauffer le lait et le lait de coco avec le sucre. Laissez tiédir et ajoutez la gélatine essorée.
Montez la crème en chantilly, ajoutez-la à la préparation précédente.
Répartissez dans 8 verrines de 9 cl et une fois refroidies, les mettre au réfrigérateur.
Avant de servir lavez vos fraises, découpez-les en lamelles ou en petits dés et disposez-les sur les blancs manger. Et servez.