Bouillie au chocolat

Pour 8 personnes

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Coût : Pas cher

Ingrédients :

1 l de lait

50 g de sucre

50 g de Maïzena

50 g de cacao type Poulain ou de chocolat pâtissier

Réalisation :

Délayez la Maïzena dans un peu de lait froid, et faites chauffer le reste du lait avec le sucre et le chocolat, jusqu'à voir apparaître les premiers bouillions.

Ensuite hors du feu ajoutez la Maïzena délayée. Remettez sur le feu, en tournant sans arrêt jusqu'à ce que la préparation s'épaississe.

Versez-la ensuite dans vos ramequins ou dans votre plat de présentation, et laissez refroidir. En refroidissant, une peau va se former sur le dessus de la crème, mais vous pouvez l'éviter en remuant régulièrement votre crème le temps qu'elle refroidisse.

Conseil :

Pour varier les plaisirs, il suffit de changer de chocolat, chocolat blanc, noir, au lait.