Gâteau poire chocolat

Pour 8 personnes

Préparation : 25 mn

Cuisson : 40 mn

Difficulté : Facile

Ingrédients :

4 belles poires au sirop

200 g de chocolat à cuire

3 œufs

150 g de beurre

120 g de sucre

130 g de farine

1 sachet de levure

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde (2 minutes).

Ajouter le sucre et mélangez.

Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation. Puis, mettre la farine et la levure.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation.

Enfin, égoutter les poires au sirop, couper-les en dés et ajoutez-les à la préparation. Faire cuire 40 minutes au four à 180°C. Démouler le gâteau à la sortie du four.

Conseil :

Pour bien démouler ce gâteau, n’oublier pas de beurrer et de fariner votre moule.