Soupe aux fanes de radis
Pour 2 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Ingrédients :
2 grosses pommes de terre
Les fanes d’une botte de radis
1 oignon
1 noix de beurre
Sel poivre
Réalisation :
Epluchez et émincez l’oignon. Faites le cuire et blondir dans le beurre. Réservez.
Epluchez les pommes de terre et coupez en rondelles.
Faites les cuire dans de l’eau salée.
Nettoyer les fanes de radis, et ajoutez-les aux pommes de terre pour les faire cuire 5 min.
Passez tous les légumes au mixer sans oublier l’oignon.
Servez chaud.
