Coulis de fraise

Pour 4 personnes
 
Préparation ; 10 min
 
Pas de cuisson
 
Difficulté : Très facile
 
Coût : Pas cher
 
Ingrédients :
 
250 g de fraises
 
50 g de sucre en poudre
 
1/2 citron
 
Réalisation :
 
Dans un mixeur, mettre les fraises, le sucre et le jus de citron. Mixer et ajouter l'eau au fur et à mesure.
 
Passer au chinois étamine pour éliminer les pépins. Et c’est prêt…
 
Conseils :
 
Parfait pour accompagné tous vos dessert, en particulier la glace vanille.
 
Ce coulis se congèle très bien, je réalise des gros glaçons avec des moules à muffin, pour que cela soit plus pratique lors de la décongélation.

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