Cuillères de potiron
Pour 12 cuillères
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : Facile
Coût : Peu cher
Ingrédients :
250 g de potiron
1 C à C de miel
1 C à C de sauce soja
1 C à C de vinaigre balsamique
3 g de graines de sésame
3 graines de coriandre
Poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez la courge en deux, enlevez les pépins et pelez-la. Coupez la chaire en petits dés.
Prendre un carré de papier sulfurisé, mettre dedans les dés de potiron, napper les avec le miel, la sauce soja, vinaigre balsamique et poivrer. Replier et refermer avec une feuille de papier d’aluminium pour bien refermer la papillote.
Enfourner les papillotes pendant 25 minutes. Rectifiez l'assaisonement.
Présenter dans des cuillères (amuse bouche), parsemer de grains de sésame et de graines de coriandre concassées.