Gambas grillées à l'ail et au citron
Pour 2 personnes
Préparation : 10min
Cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Coût : Devient cher
Temps de marinade : de 15mn à 3 heures
Ingrédients :
500 g de gambas crues
Le jus d’un citron
1 gousse d’ail
10 cl d’huile d’olive
Sel, poivre du moulin
Réalisation :
Emincez une gousse d'ail pelée et dégermée. Mettez le hachis d'ail dans un plat creux avec du sel et du poivre, le jus citron et 10 cl d'huile d'olive.
Tournez-y les gambas. Laissez- les macérer de 15 mn à 3h, elles n’en seront que plus parfumées.
Egouttez bien les gambas et faites-les cuire au barbecue, 5 mn de chaque côté.
Conseil :
Servez les gambas avec des quartiers de citron.