Citronnade (SA)

Pour 6 personnes

Préparation : 10 mn

Repos : 4 h

Cuisson : 10 mn

Difficulté : Facile

Ingrédients :

6 citrons non traités

1 C à S verres de sucre

4 C à S de miel

1,5 litre d'eau

1 pincée de sel

Réalisation :

Mettre l'eau à bouillir dans une grande casserole. Découper les citrons en tranches en gardant le jus.

Lorsque l'eau bout, ajouter les tranches de citrons et le jus, le sucre, le miel, le sel. Laisser sur le feu 5 minutes en remuant de temps en temps.

Eteindre le feu et laisser refroidir à couvert au moins 4 heures. Une fois le mélange refroidi, remuer et filtrer avant de verser en bouteilles. Mettre au frais et servir avec de l'eau fraîche selon le goût de chacun.

Conseil :

Peut se boire aussi avec de l'eau pétillante.

Elle se conserve 3 jours au réfrigérateur.