Blancs manger aux fraises

Pour 8 verrines de 9 cl

Préparation : 45 min

Cuisson : 10 min

Repos : 1 h

Difficulté : Facile

Coût : Pas cher

Ingrédients :

20 cl de lait de coco

200 g de fraises

10 cl de lait

10 cl de crème fraiche

50 g de sucre

3 feuilles de gélatine

Réalisation :

Trempez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

Faites chauffer le lait et le lait de coco avec le sucre. Laissez tiédir et ajoutez la gélatine essorée.

Montez la crème en chantilly, ajoutez-la à la préparation précédente.

Répartissez dans 8 verrines de 9 cl et une fois refroidies, les mettre au réfrigérateur.

Avant de servir lavez vos fraises, découpez-les en lamelles ou en petits dés et disposez-les sur les blancs manger. Et servez.