Rochers à la noix de coco

Pour 10 rochers

Préparation : 10 min

Cuisson: 10 à 15 min

Difficulté : Facile

Coût : Pas cher

Ingrédients :

2 blancs d’œuf

100 g de noix de coco râpée

100 g de sucre semoule

Réalisation :

Allumer le four à Th. 5, 200°C.

Mélanger le sucre et la noix de coco râpée.

Battre le blanc d’œuf en neige ferme. Incorporer délicatement le blanc battu au mélange avec une spatule.

Dressez les rochers par petits tas sur du papier sulfurisé.

Quand les rochers sont légèrement dorés, les retirer du four.