Mini bouchées à la reine
Pour 12 mini bouchées
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 à 20 min
Difficulté ; Facile
Coût : Peu cher
Ingrédients :
12 mini vol au vent
½ tranche de jambon blanc
1 noisette de beurre
3 C à S de béchamel
Gruyère râpe
Sel et poivre
Réalisation :
Découpez le jambon en petits dés.
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Nettoyez et coupe les champignons en petits morceaux. Faites-les revenir dans une petite noisette de beurre, laissez le jus s’évaporer.
Mélangez les dés de jambon, les champignons et la béchamel, salez et poivrez. Garnir les mini vol au vent avec cette préparation.
Parsemez de gruyère râpé et réchauffez au four.
Servez aussitôt.
