Gâteau aux framboises
Pour 6 personnes, pour 1 moule de 20 cm
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Ingrédients :
150 g de farine
175 g de sucre
100 g de framboises surgelées
2 œufs
50 g de beurre
1 zeste de citron bio ou non traité
Sucre glace pour décorer (facultatif)
Réalisation :
Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le zeste de citron râpé.
Beurrer et fariner votre moule, puis y verser la pâte. Répartir harmonieusement les framboises surgelées par dessus. Trancher finement le beurre, par exemple à l’aide d’un coupe fromage, puis le répartir sur les framboises. Enfourner au milieu du four pour 25 minutes.
Laisser le gâteau refroidir, puis saupoudrer de sucre glace pour servir.