Escalope de dinde aux champignons et à la crème
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Ingrédients :
4 escalopes de dinde
300 g de champignons frais
20 cl de crème fraîche liquide
2 noix de beurre
Sel et poivre
Réalisation :
Retirez les pieds terreux des champignons et essuyez-les avec un torchon. Coupez-les en 2 ou 4 selon leur grosseur.
Faites-les revenir dans une poêle avec une noix de beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez.
Pendant ce temps, dans une autre poêle, dorez avec le beurre restant les escalopes de dinde des deux côtés. Puis ajoutez les champignons, versez la crème et laissez cuire 5 min à couvert. Salez et poivrez.
Conseil :
Servez avec du riz ou des pâtes.
