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Escalope de dinde aux champignons et à la crème

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minescalope-de-dinde-aux-champignons-et-a-la-creme-1.jpg

Cuisson : 10 min

Difficulté : Facile

Coût : Pas cher

 

Ingrédients :

4 escalopes de dinde

300 g de champignons frais

20 cl de crème fraîche liquide

2 noix de beurre

Sel et poivre

 

Réalisation :

Retirez les pieds terreux des champignons et essuyez-les avec un torchon. Coupez-les en 2 ou 4 selon leur grosseur.

Faites-les revenir dans une poêle avec une noix de beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez.escalope-de-dinde-aux-champignons-et-a-la-creme-2.jpg

Pendant ce temps, dans une autre poêle, dorez avec le beurre restant les escalopes de dinde des deux côtés. Puis ajoutez les champignons, versez la crème et laissez cuire 5 min à couvert. Salez et poivrez.

 

Conseil :

Servez avec du riz ou des pâtes.

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