Tagliatelles de blé noir aux crevettes
Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Ingrédients :
250 g de crevettes
10 cl de crème liquide
25 g de bacon
Une noisette de beurre demi-sel
Sel et Poivre
Quelques brins de persil
Réalisation :
Détaillez les 4 crêpes en tagliatelles de un centimètre de largeur. Décortiquez les crevettes. Détaillez le bacon en allumettes très fines
Dans une sauteuse, déposez une noisette de beurre, et faites légèrement dorer les "tagliatelles".
En parallèle, dans une poêle, faites revenir les crevettes et le bacon. Une fois le tout doré, ôtez de la poêle et réservez au chaud.
Dans la même poêle, versez la crème liquide et « grattez » le fond de la poêle. Ajoutez les crevettes et le bacon et laissez cuire une petite minute.
Lavez et ciselez le persil.
Pour terminer, répartissez les pâtes de blé noir dans deux assiettes, ajoutez les crevettes et le bacon. Nappez de sauce et parsemez du persil, servez sans attendre.
Conseil :
Je réalise cette recette, le lendemain d’une « galette party », avec les galettes restantes.