Clémentine royale

Pour 2 personnesClementine royale

Préparation : 15 min

Pas de cuisson

Difficulté : Facile

Coût : cher

Ingrédients :

Crémant d'Alsace

8 clémentines

½ citron

2 C à S de sirop de fraise

2 glaçons

Réalisation :

Pelez une clémentine et prélevez 4 quartiers. Presser le reste des clémentines et filtrez le jus avec un chinois, réservez au frais.

Pressez le jus du citron, le mettre dans un shaker avec les glaçons. Ajouter le jus de clémentine et le sirop de grenadine. Secouer pour mélanger. Enlevez les glaçons.

Verser la préparation dans deux verres d’une contenance de 20 Cl, complétez avec le crément d’Alsace et décorez des quartiers clémentine.

Conseil :

Ce cocktail contient de l’alcool et doit donc être consommé avec modération.

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