Palets des dames

Pour 30 palets environPalets des dames rhum et raisins

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min chaque tournée

Difficulté : facile           

Coût : Pas cher

Ingrédients :

75 g de farine

60 g de beurre

60 g de sucre

1 oeuf

40 g de raisins secs

1 cuillère à soupe de rhum

Papier sulfurisé

Réalisation :

Faire macérer les raisins dans le rhum.

Ramollir le beurre, le travailler avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et qu’il devienne une crème.

Ajouter l'œuf, la farine, les raisins et le rhum.Palets des dames sucre vanille

Sur une tôle mettre une feuille de papier sulfurisé et déposez la pâte en petits tas assez espacés de la grosseur d'une belle noisette.

Mettre à four chaud : les gâteaux sont cuits lorsque le pourtour est doré, le centre restant très clair.

Décoller tout de suite les gâteaux à la spatule métallique et faire sécher sur une grille.

Conseils :

Vous pouvez remplacer les raisins et le rhum, par des pépites de chocolat, ou un sachet de sucre vanillé.

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