Salade de fruits d'été

Pour 6 personnes

Préparation : 20 min

Cuisson : 5 min

Repos : 1 à 2 h

Difficulté : Facile

Cout : Pas cher

Ingrédients :

3 pêches

6 abricots

200 g de fraises

2 oranges

1 citron

120 g de sucre

De l’eau

Réalisation :

Lavez tous les fruits. Dans un saladier versez le jus de citron.

Ajoutez les oranges, pelées à vif dont vous aurez récupérer la chair des quartiers. Puis, éplucher les pêches et coupez-les en dés. Coupez les abricots en morceaux avec la peau. Equeutez les fraises et les ajouter.

Faites toutes ces opérations au dessus du saladier afin de récupérer le plus de jus possible.

Récupérer tout ce jus et ajoutez de l’eau pour obtenir ¼ de litre de liquide. Avec celui-ci faites le sirop, en le portant à ébullition avec le sucre. Versez sur les fruits.

Laissez refroidir et mettre la salade de fruits à rafraichir au réfrigérateur 1 à 2 heures avant de servir.

Conseil :

Si vous n’avez que des adultes à table, vous pouvez parfumer votre salade de fruits avec 1 C à S de kirch, de cognac, de rhum ou même de liqueur de fruits (cassis, framboise, …).

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