Gambas grillées à l'ail et au citron

Pour 2 personnes

Préparation : 10min

Cuisson : 10 min

Difficulté : Facile

Coût : Devient cher

Temps de marinade : de 15mn à 3 heures

Ingrédients :

500 g de gambas crues

Le jus d’un citron

1 gousse d’ail

10 cl d’huile d’olive

Sel, poivre du moulin

Réalisation :

Emincez une gousse d'ail pelée et dégermée. Mettez le hachis d'ail dans un plat creux avec du sel et du poivre, le jus citron et 10 cl d'huile d'olive.

Tournez-y les gambas. Laissez- les macérer de 15 mn à 3h, elles n’en seront que plus parfumées.

Egouttez bien les gambas et faites-les cuire au barbecue, 5 mn de chaque côté.

Conseil :

Servez les gambas avec des quartiers de citron.