Agua fresca pêches jaunes et pamplemousse rose (SA)

Pour 4 verre de 25 Cl

Préparation :

Réfrigération : 1 à 2 h

Coût : pas cher

Ingrédients :

2 pêches jaunes

Un pamplemousse rose

Eau gazeuse

1 cuillère à café de sucre ou de miel, l’édulcorant de votre choix

Glaçons (8 pour servir, une dizaine pour la préparation)

3 brin de thym citron (facultatif)

1 pichet d’une capacité d’un litre

Réalisation :

Lavez les pêches et le thym citron. Enlevez le noyau des pêches et découpez leurs chaires en morceaux. Pressez le pamplemousse pour en récupérer le jus. Passez les morceaux de pêches au mixeur, ajoutez le jus de pamplemousse, mixez de nouveau pour bien mélanger. Mettez cette préparation dans le pichet.

Effeuillez le thym et ajoutez les feuilles à la préparation précédente, ainsi que les glaçon et le sucre. Ajoutez de l’eau pour remplir le pichet, mélangez bien et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Servez dans des verres à limandes avec 2 glaçons par verres.

Conseils :

Dans cette recette, j’utilise la peau des pêches, je vous conseils de mes acheter bio, ou directement issue de votre jardin, elles m’en seront que plus goûteuses.

Avant de sucrer, goûtez… .Si vos fruits sont bien mûrs, vous en n’aurais pas besoin.