Pétillant aux framboises (version SA)
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Pas de cuisson
Réfrigération : 4 h
Ingrédients :
50 Cl de vin blanc
50 Cl d’eau gazeuse
10 Cl de Grand Marnier
3 citrons
1 orange
½ pomme
20 framboises
10 + 12 feuilles de basilic
12 glaçons
Réalisation :
Lavez les feuilles de basilic, conservez en 12 pour la décoration des verres.
Mixez les dix restantes avec le jus des 3 citrons.
Ajoutez le Grand Marnier et le vin blanc. Garder au frais pendant 4 heures.
Coupez la ½ pomme et l’orange en lamelles. Répartissez les fruits et les feuilles de basilic dans les verres, ajoutez les glaçons. Répartissez la préparation sur les fruits et allongez avec l’eau gazeuse.
Conseil :
Pour une version sans alcool, remplacez le grand marier par un sirop de citron, et le vin par un vin pétillant sans alcool.