Farcis
Pour 2 à 3 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson 1 heure
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Ingrédients :
2 tomates moyennes
2 courgettes rondes
1 poivron
250 g de viande hachée de boeuf
150 g de riz
1 oignon
Sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à th 7 (210°C).
Épluchez et hachez l’oignon.
Lavez tous les légumes, coupez les chapeaux des tomates et des courgettes, et coupez le poivron en deux.
Creusez les tomates et les courgettes. Dans ce que vous récupérez, enlevez les pépins et coupez la chair en petits morceaux. Enlevez les membranes blanches à l’intérieur des poivrons.
Dans un saladier mélangez la viande hachée, l’oignon, la chair de tomate et de courgette. Assaisonnez. Mélangez bien.
Farciez vos les légumes de cette farce.
Dans un plat allant au four disposez vos farcis et versez un verre d’eau et faites cuire une heure environ, les chapeaux doivent être bien dorés.