Champignons en papillote

Pour 4 personnes

 Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Coût : pas cher

Ingrédients :

12 gros champignons de Paris

2 citrons non traité

3 gousses d’ail

12 brins d’aneth

1 bouquet de persil plat

100 g de beurre

12 feuilles d’aluminium de 20 cm sur 20 cm

Réalisation :

Lavez les champignons, les sécher et enlevez leurs pieds.

Lavez les citrons, pelez-les et coupez-les en 12 rondelles. Coupez l’ail épluché en fines lamelles.

Lavez et hachez l’aneth ainsi que le persil.

Sur chaque feuille d’aluminium, disposez une rondelle de citron, un champignon, les herbes et l’ail. Y ajouter des dés de beurre, assaisonnez de sel et de poivre.

Refermer bien les papillotes, les disposées 20 minutes sur le bord du barbecue où la chaleur est moins intense, retourner les une fois.

Retirer les papillotes du barbecue et les déballer les champignons pour les servir.

Conseil :

Par principe de précaution, je double de papier sulfurisé, le papier aluminium, car il faut éviter son contact avec les aliments.