Riz collant

Pour 6 personnes

Préparation: 5 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Facile

Cout: Pas cher

Ingrédients:

400 g de riz long ou thaï

2 fois le volume du riz en eau

Sel

Réalisation:

Lavez le riz 2 fois.

Faire bouillir l’eau dans une casserole à fond épais. Y jeter le riz et remuer.

Couvrir et laissez cuire à feu doux , en remuant de temps en temps, jusqu’à absorption du liquide. Arrêtez le feu, une fois le riz cuit.

S’ il reste de l’eau égouttez et servez aussitôt.

Conseils:

Il faut surveiller constamment le riz, pour ne pas qu’ il accroche sinon ajoutez un peu d’eau.

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