Mini bouchées à la reine

Pour 12 mini bouchées

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 à 20 min

Difficulté ; Facile

Coût : Peu cher

Ingrédients :

12 mini vol au vent

½ tranche de jambon blanc

5 champignons de Paris

1 noisette de beurre

3 C à S de béchamel

Gruyère râpe

Sel et poivre

Réalisation :

Découpez le jambon en petits dés.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Nettoyez et coupe les champignons en petits morceaux. Faites-les revenir dans une petite noisette de beurre, laissez le jus s’évaporer.

Mélangez les dés de jambon, les champignons et la béchamel, salez et poivrez. Garnir les mini vol au vent avec cette préparation.

Parsemez de gruyère râpé et réchauffez au four.

Servez aussitôt.