Mini clafoutis aux framboises
Pour 15 pièces
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min à 1 h
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Ingrédients :
125 g de framboises
10 Cl de crème liquide
1 œuf
1 jaune d’œuf
50 g de sucre
40 g de lait
1 sachet de sucre vanillé
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Dans un saladier cassez l’œuf, ajoutez le jaune et les sucres., mélangez.
Puis ajoutez la farine, la crème et la lat. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
Répartissez les framboises dans des moules à muffins en silicone. Versez la préparation par-dessus.
Mettez au four pendant 45 min à 1 h. Il faut que les clafoutis soient bien dorés.
Laissez refroidir, pour démouler.
Conseils :
Vous pouvez remplacer les framboises par n’importe quels fruits frais, surgelés ou en conserve.
Servez les mini clafoutis au goûter, au café, en dessert accompagnés d’une salade de fruits, d’une boule de glace, le tout arrosé d’un coulis de fruits rouges.