Mini clafoutis aux framboises

Pour 15 pièces

Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min à 1 h

Difficulté : Facile

Cout : Pas cher

Ingrédients :

125 g de framboises

10 Cl de crème liquide

1 œuf

1 jaune d’œuf

50 g de sucre

40 g de lait

1 sachet de sucre vanillé

Réalisation :

Préchauffez votre four à 180°C (th 6).

Dans un saladier cassez l’œuf, ajoutez le jaune et les sucres., mélangez.

Puis ajoutez la farine, la crème et la lat. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène

Répartissez les framboises dans des moules à muffins en silicone. Versez la préparation par-dessus.

Mettez au four pendant 45 min à 1 h. Il faut que les clafoutis soient bien dorés.

Laissez refroidir, pour démouler.

Conseils :

Vous pouvez remplacer les framboises par n’importe quels fruits frais, surgelés ou en conserve.

Servez les mini clafoutis au goûter, au café, en dessert accompagnés d’une salade de fruits, d’une boule de glace, le tout arrosé d’un coulis de fruits rouges.