Brochettes de saumon et crevettes

Pour 4 personnesBrochettes de saumon et crevettes en marinade

Préparation : 25 min

Cuisson : 15 min

Difficulté : Facile

Coût : Un peu cher

Ingrédients :

600 g de filet de saumon sans la peau

24 crevettes

1 courgette

4 petites tomates

1 gousse d’ail

2 brin de thym

5 Cl d’huile d’olive

Sel et poivre

Réalisation :

Coupez le saumon en cubes et la courgette en rondelles épaisses. Décortiquez les crevettes. Coupez les tomates en quatre et épépinez-les.Brochettes de saumon et crevettes sur le barbecue

Alternez sur huit brochettes, saumon crevettes, rondelles de courgette et quart de tomate.

Dans un bol, mélangez l’ail haché avec l’huile, le thym, le sel et le poivre. Badigeonnez-en les brochettes et déposez-les sur le gril chaud pour 8 à 10 minutes en les retournant à mi-cuisson et en les badigeonnant à l’huile. Servez aussitôt.

Conseil :

Servez avec des quartiers de citron.

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