Wok de dinde aux nouilles chinoises

Pour 4 personnes

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Coût : Pas cher

Ingrédients :

600 g d'escalopes de dinde

375 g de nouilles chinoises

250 g de champignons de Paris égouttés (en conserves)

4 oignons

3 C à soupe de sauce soja

1 C à soupe d'huile d'olive

Se et poivre

Réalisation :

Faîtes bouillir 1,5 l d'eau avec un cube de bouillon et 1 pincée de gros sel.

Pendant ce temps, coupez les escalopes de dinde en lamelles assez fines.

Disposez-les dans le wok (ou poêle) avec l'huile d'olive et faîtes revenir et réservez.

Pelez et coupez les oignons en lamelles épaisses et faîtes-les revenir dans le wok.

Mettez les nouilles dans l'eau bouillante et laissez-les pendant 2 à 3 min.

Ensuite, égouttez les champignons et coupez-les en lamelles.

Remettre la dinde dans le wok avec les oignons. Ajoutez les champignons au wok, puis les nouilles égouttées, le soja, du sel et poivre.

Remuez régulièrement 3 à 5 min. Servez !

Conseils :

Plat principal complet, convenant à ceux faisant attention à leur poids. Il contient des féculents, des protéines maigres (dinde) et des légumes. De plus, ce mode de cuisson ne demande que très peu de matières grasses (1 c. à soupe d’huile pour 4 personnes).