Crostinis de jambon sec
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Ingrédients :
4 tranches de jambon sec
4 tranches de pain de campagne
1 gousse d’ail
2 tomates
Quelques copeaux de parmesan
1 branche de basilic
Huile d’olive
Sel et poivre
Réalisation :
Faites grillez les tranches de pains de campagne. Et grattez-les avec l’ail épluché.
Lavez, épépinez et coupez en petits dés les tomates.
Répartissez sur chaque tranches de pain, les dés de tomates, ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive, une tranche de jambon sec et quelques copeaux de parmesan.
Assaisonnez.
Lavez, égouttez et ciselez le basilic. Parsemez en les Crostinis et servez aussitôt.
Conseil :
Servez avec un coteau d’Aix en Provence.